Encontro nacional das ACervAs terá palestras que vão da fabricação à degustação

Produtores e bebedores de cerveja se reúnem em Curitiba entre os dias 30 de maio e 1º de junho para participar do 8º Encontro Nacional das ACervAs – Associação dos Cervejeiros Artesanais que acontece no Hotel Mabu Parque Resort.

Nos dois primeiros dias haverá evento com um ciclo de palestras que abordará temas que vão da produção de cerveja à harmonização de cervejas.Uma das várias palestras contará com a presença do Engenheiro de Bioprocessos e Biotecnologia, Marcelo Barga que contará um pouco sobre sua experiência frente ao fantástico mundo das leveduras.

Mais informações: http://www.paranashop.com.br/colunas/colunas_n.php?op=gastronomia&id=26532